فروشگاه اینترنتی مونژو | بزرگ ترین فروشگاه اینترنتی ایران
خواص قهوه برای بدن زیاد است. با این حال برخی این ماده ی پر طرفدار را برای بدن ضرر میدانند و برخی دیگر مفید.
دیر این مقاله قصد داریم خواص قهوه را بررسی کنیم.
1.خاصیت آنتی اکسیدانی:
خاصیت بارزی که قهوه را از سایر نوشیدنی ها متمایز میکند، میزان بالای اکسیدان آن میباشد.
میزان آنتی اکسیدان قهوه از کاکائو و چای سبز که دارای بیشترین میزان آنتی اکسیدان هستند بیشتر است.
آنتی اکسیدان چیست؟
قهوه ماده ای میباشد که فرایند اکسیداسیون یا واکنش سلولی در برابر اکسیژن را در بدن مهار میکند.
اکسیداسیون چیست؟ یک واکنش شیمیایی میباشد که باعث تولید رادیکال های آزاد و واکنش های شیمیایی زنجیره ای دیگر میشود، در نتیجه باعث آسیب های سلولی در بدن میگردد.
از مهم ترین خاصیت های وجود آنتی اکسیدن در انواع قهوه ترک، فرانسه، اسپرسو و … میتوان به:
جلوگیری از انواع سکته، آرتروز، انواع بیماری های قلبی و عروقی، انواع سرطان و افزایش طول عمر اشاره کرد.
2.قهوه حافظه ی کوتاه مدت را تقویت میکند.
در کشور اتریش یک تحقیقی روی دانشجویان داوطلب انجام دادند که مشخص شد حافظه ی کوتاه مدت افرادی که هر روز 100 میل کافئین ( همان میزان کافئین موجود در یک فنجان ) استفاده میکنند، عملکرد بهتری نسبت به سایر دانشجویان دارد.
3.کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر
بر اساس مطالعه انجام شدهِ در کشور فنلاند مشخص شد که مصرف روزانه 3 تا 5 فنجان قهوه 65 درصد، خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در میانسالی را کاهش میدهد.
در این باره دو نظریه وجود دارد که آن ها را باهم بررسی میکنیم:
نظریه اول مطرح میکند که آلزایمر و زوال عقل از عوارض دیابت نوع دو است. از آنجا که یکی از خواص انواع قهوه، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 میباشد از این رو از این مسئله جلوگیری میکند.
و اما نظریه ی دوم اینگونه بیان میکند که دو نشانه ی بیماری آلزایمر پلاک های آمیلوئیدی و کلاف های رشته ای داخل نورونی میباشد. مصرف انواع قهوه از ایجاد این پلاک ها و کلاف ها جلوگیری میکند.
4.کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
بر اساس تحقیق دیگری که در رابطه با مصرف قهوه در کشور هلند بر روی 37000 نفر طی مدت زمان 13 سال انجام شد، مشخص گشت که مصرف روزانه 2 تا 4 فنجان قهوه، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به میزان 20% کاهش میدهد.
یکی از خواص اصلی انواع قهوه جلوگیری کردن از التهاب است و همین مورد باعث میشود که مصرف قهوه صدمات شریانی ناشی از التهابات را کاهش داده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی کاهش میابد.
5.کاهش خطر ابتلا به سرطان
قهوه جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات در مردان میشود، همچنین بر اساس تحقیقات انجام شده در دانشکده بهداشت هاروارد، مشخص شد زنانی که در روز حداقل 4 فنجان قهوه مصرف میکنند به میزان 25% کمتر در معرض خطر ابتلا به انواع سرطان کبد، سینه، روده بزرگ و آندومتر قرار میگیرند.
6. کاهش میزان ابتلا به دیابت نوع دو
طی تحقیقات انجام شده مشخص گشت که مصرف روزانه 4 فنجان قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به میزان 50% کاهش میدهد.
7. کاهش خطر ابتلا به بیماری ها کبد
قهوه با سطح آنزیم های کبدی ارتباط معکوسی دارد به صورتی که هر چقدر مصرف قهوه افزایش پیدا کند، سطح آنزیم های کبدی ناشی از التهابات کبد کاهش می یابد.
البته مصرف بیش از 4 فنجان در روز مشکلاتی را به وجود می آورد. پس بهتر است بیش از این میزان مصرف نشود.
قهوه خواص دیگری از جمله:
افزایش و بهبود عملکرد فیزیکی و ورزشی، کاهش افسردگی، کاهش خطر ابتلا به نقرس، بهبود عملکرد مغز و خلق و خو، کاهش وزن و لاغری دارد.
پیشنهاد های مونژو:
پودر قهوه علی کافه مدل Black Gold بسته 40 عددی
قهوه فوری گلد سوماترا نسکافه 85 گرم
